餐厅产品销售必须做到种类适当，品种齐全，适应客人多种消费需求。零点餐厅的花色品种每餐应保持在（）。

在餐厅服务过程中做到"平等待客、一视同仁"，就必须做到（）。

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一个餐厅为了取得较高的回客率和餐厅长期的成功，必须适当运用很多营销手段和管理技术。

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金、银器具必须建立（），按不同品种进行分类，做到账、卡、物相符。

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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）

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餐厅服务员的个人卫生应该做到“（）”。

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搞好环境卫生，保持餐厅内外清洁整齐，做到（）。

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餐厅服务要做到“三个一样”？

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餐厅服务员，每天接待不同的客人，应做到（）。

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餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。

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