简述营养素的分类。

母乳是婴儿最理想的营养品，简述其所含成分的特点

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什么是营养素供给量？

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在六种营养素中，（）应做为热量的主要来源。

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评定食物蛋白质营养价值有什么依据？

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下列根据蛋白质营养效能由高向低的顺序排列是（）。

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新生儿期保健重要的是帮助小生命度过“（）”、“温度关”和“营养关”。

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幼儿的骨骼处于不断骨化中，若长期营养不良，特别是缺乏钙、磷、维生素D等营养素，则会影响骨的生长和愈合。

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简述儿童热能的消耗与成人的区别。

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简述膳食计划的步骤和制订食谱的原则。

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