A完全蛋白质、不完全蛋白质、半完蛋白质
B完全蛋白质、半完蛋白质、不完全蛋白质
C半完蛋白质、完全蛋白质、不完全蛋白质
D不完全蛋白质、半完蛋白质、完全蛋白质
评定食物蛋白质营养价值有什么依据？
简答题查看答案
什么是营养素供给量？
简述营养素的分类。
在六种营养素中，（）应做为热量的主要来源。
单选题查看答案
母乳是婴儿最理想的营养品，简述其所含成分的特点
新生儿期保健重要的是帮助小生命度过“（）”、“温度关”和“营养关”。
填空题查看答案
简述蛋白质的互补作用。
动物蛋白质的生物价低于植物蛋白质的生物价。
判断题查看答案
幼儿的骨骼处于不断骨化中，若长期营养不良，特别是缺乏钙、磷、维生素D等营养素，则会影响骨的生长和愈合。
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