烹调原料的可口性是指原料的口感和口味。

烹调原料的可口性是指（）原料具有本品种应有的口感和口味。

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烹调原料的（）是指烹调原料的口感和口味。

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烹调原料的可口性是指烹调原料的（），它是影响烹调原料食用价值高低的第三个方面因素。

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蒸汽有很强的作用，同时又能保持烹调原料的形态、口味和营养。

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烹调原料的可口性越好，一般是其食用价值（）。

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一般情况下，烹调原料的可口性越好，其食用价值也会越高。

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（）的烹调方法对原料的营养成分破坏较小，菜肴口味清淡，原汁原味。

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（）是用于烹调过程中调和菜肴口味的原料，用量虽少但作用很大。

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在制汤过程中，汤汁口味的鲜醇滋味是由于烹调原料的（）。

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