A肥肉占30~40%,瘦肉占60~70%
B肥肉占10~20%,瘦肉占80~90%
C肥肉占50%,瘦肉占50%
D肥肉占60%,瘦肉占40%
制作肉馅前要先将五花肉去掉(),清洗干净,晾干水分。
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五花肉选料用新鲜。一般为肥肉占()为比例。
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制作花卷时,要保证花卷面坯成型后软硬适当,确保花卷坯不会()
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碘酒使用液稳定性差,要新鲜配制,()更换。
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在做形体恢复操时室内空气要新鲜,心情要愉快,要注意保暖,运动每周一次即可
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制作三鲜饺子的面团时,揉制要均匀,馅料要()搅拌均匀。
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家宴的菜名和制作要突出主题,以下适合庆寿宴会主题的菜名是()。
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制作菜水时要先将水煮沸后再加入蔬菜,煮()分钟后,停火在焖5分钟,然后菜水分离出来即可。
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肉馅。需要原材料()500克。
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