单选题

沾、撒、挤、()是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。

A挂面

B

C

D拼摆

正确答案

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答案解析

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  • 饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、节割法、花戳法和()等。

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