以下属于发酵豆制品的是（）。
单选题查看答案
论述发酵性豆制品卫生要求是什么？
简答题查看答案
发酵性豆制品中，砷含量不得超过（）。
单选题查看答案
发酵性豆制品中，大肠菌不得超过（）。
单选题查看答案
发酵豆制品要选择优良菌种，防止（）污染和菌种变异而产生毒素。
单选题查看答案
以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品被称为（）。
单选题查看答案
现场展示是一种有效的促销形式，常见的现场促销有（）
多选题查看答案
乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、（）饮料
填空题查看答案
非发酵性豆制品，因加工、销售过程中不符合卫生要求而易受到（）的污染。
单选题查看答案
