冷菜间的卫生要求描述错误的是（）。

简述冷菜出品厨房的操作卫生要求。

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冷菜制作时，（）不符合厨房卫生管理要求。

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根据行业规范，为确保冷菜出品厨房内食品及操作卫生，要求冷菜出品厨房员工进入冷菜生产操作区必须（）

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冷菜出品厨房的操作卫生要求是什么？

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制作冷菜应注意卫生、加强保管，防止食品之间相互串味。（）

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菜品装盘时，要严格按照卫生要求，以下错误的是（）。

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精益生产线布置时对设备的要求描述错误的是（）.

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大型中餐宴会有提前摆放冷菜的要求，提前摆放冷菜的合适时间为（）。

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冷菜的加工质量要求：色彩悦目，装饰整齐，口味符合特点要求。（）

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