银鱼其体细长、（）、无骨刺、肉质细嫩。

猪通脊肉质细嫩无筋，适宜（）、滑炒、软炒等烹调技法。

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玉兰片以质量（），肉质细嫩，体小肉厚而坚实，笋节紧密，无老根，无焦片和霉蛀者为佳。

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羊脊背肉质细嫩，色泽红润，适于（）等烹调技法。

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石斑鱼肉质坚实滋味细嫩鲜美，主产于（）。

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鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量（），滋味鲜美。

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鲥鱼肉质细嫩，（），味醇清腴。

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猪元宝肉，（）、肉质细嫩、肉色红润

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乳鸽一般饲养（）即可使用，肉质细嫩，口味鲜美。

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羊肉的纤维细嫩，尤以（）肉质最好。

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