单选题
A黄瓜
B苦瓜
C海带
D咖啡
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略
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从营养学角度来看，豆芽的显著特点就是在豆类发芽的过程中产生了（）
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从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。
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营养学上，从食物蛋白质的含量、（）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
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食品强化的要求是（），符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
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奶油的营养组成完全不同于其他奶制品，故不属于膳食指南推荐的奶制品。
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以下属于影响骨质疏松发生发展主要营养素的是（）。
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下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）
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低能量膳食适合下列哪种疾病的营养治疗？（）
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