单选题

重大活动发生食物中毒或疑似食物中毒时,处置措施为()

A主办单位、餐饮服务提供者、驻点监管人员应当依法依规向有关部门报告

B餐饮服务监管部门应当立即封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场

C协助、配合有关部门开展食品安全事故调查

D以上都是

正确答案

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答案解析

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  • 发生食物中毒或疑似食物中毒时,()、()、()应当依法依规向有关部门报告,餐饮服务监管部门应当立即封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场,协助、配合有关部门开展食品安全事故调查。

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  • 发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的,可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。

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  • 食物中毒也可发生于家庭或个人。()

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  • 万一发生食物中毒,首要任务是()。

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  • 餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为()

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  • 肉毒毒素耐热,故食物一旦被其污染,就会发生食物中毒。

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  • 食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。()

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  • 食物中毒即急性或亚急性食源性疾病。

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  • 餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取下列哪项措施()

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