调制酱香味的主要调味料是（）。

调制酱香味型的主要酱料是甜面酱和（）。

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酱香味型的主要调料是甜面酱和芝麻酱。

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菜肴的香味主要是指烹调原料加热和调味后表现出来的嗅觉风味。

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酱爆鸡丁的成品特点是：色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、酱香味浓郁。

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酱香味型是以酱料为主要调料，配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料，混合形成的味型。

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用甜面酱制作的酱香味菜肴的特点是：酱汁红褐、明亮、浓度适中、（）。

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菜肴调味形式主要有消除异味、增加香味和（）菜肴口味三种形式。

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有着浓郁酱香味的大豆酱口味（）。

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下列为酱香味型酱料的是（）。

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