A法式菜
B意式菜
C英式菜
D德式菜
在面食制品中,一般使用碳酸钠占总量的()。
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红茶入菜一般只用茶汁,绿茶入菜一般()。
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美式菜喜欢用()入菜。
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美国菜的特点是喜欢用水果入菜。
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在我国,一般以面食为主的地区是()。
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在我国,一般以肉食为主、面食为辅的地区是()。
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广式点心在岭南民间食品的基础上,结合北方面食的特点,吸取西点所长,形成了()、()、()、()、()、()的特色。
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中国点心早在()多年前已出现,而小麦粉及面食技术早在战国时期就出现,形成大约在商周时期。
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山西素有“面食之乡”的称誉,著名的“四大面食”除抻面、削面、小刀面外,还包括()。
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