下列菜肴是用包的技法制成生坯的是（）。
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下列为用包的技法制成的面点品种是（）。
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下列是用叠制法制成的面点品种是（）。
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鱼肚是用（）加工制成的，其主要品种有（）、（）、（）、提片、和胱肚等。
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莜麦面窝窝是华北高寒地区的特色品种，其臊子肉卤是用（）制成的。
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莜麦面窝窝是华北高寒地区的特色品种，其臊子肉卤是用猪肉或羊肉制成的。
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下列是用生煸的技法制成的菜肴是（）。
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下列是用折叠的手法制成的面点生坯是（）。
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下列是用抻的手法制成面点生坯的是（）
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