填空题

常用的冷菜拼摆手法有()、()、()、()、()、()。

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 冷菜造型艺术的拼摆手法有()等七种。

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  • 冷菜拼摆手法中,()通常用于艺术拼盘上较多。

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  • 冷菜拼摆手法在实际运用中,多是综合手法的应用,例如对()的装盘,就是采用渐次围叠的综合手法。

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  • 冷菜的拼摆手法在实际运用中,多是综合手法的应用,例如,对盐水虾的装盘常采用渐次()的综合手法。

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  • 冷菜是指能直接()食的菜肴,包括冷菜制作和冷菜拼摆。

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  • 几何图案冷菜的拼摆中,尽量避免()的原料拼摆在同一冷菜中。

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  • 冷菜装盘后直接食用,安全卫生是冷菜拼摆制作的()。

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  • 冷菜装盘后直接食用,()卫生是冷菜拼摆制作的基本要求。

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  • 冷菜装盘后直接食用,安全()是冷菜拼摆制作的基本要求。

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