单选题

法式服务主要适用于()服务。

A中低档西餐宴会

B高档西餐宴会

C中低档西餐零点

D高档西餐零点

正确答案

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答案解析

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  • 被称为家庭式服务,主要适用于私人宴会的服务方式是()。

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  • ()也称家庭式服务,主要适用于私人宴席。

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  • 美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。

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  • 中餐的主要服务方式有哪些?分别适用于何种用餐场合?

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  • 客人接受法式服务时,很大成分是在()服务人员的()。

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  • 下列服务形式中最具法式服务特点的是()。

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  • 下列服务形式中最具法式服务特点的是()。

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  • 法式服务的分工有首席服务员、正式服务员和助理服务员三种。

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  • 法式服务是西餐中最豪华、最细致、比较讲究礼节的服务方式。

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