A客前烹制
B染烟表演
C男主人分菜
D银盘服务
下列服务形式中最具法式服务特点的是()。
单选题查看答案
法式服务是西餐中最豪华、最细致、比较讲究礼节的服务方式。
判断题查看答案
导游服务是旅行社向游客提供的各项服务中最具代表性的服务。
判断题查看答案
()较法式服务节省人力,服务速度也较快餐厅的空间利用率高,又能显示其讲究优雅的特点。
单选题查看答案
法式服务撤盘正确的是()。
单选题查看答案
在法式服务中,需要从客人左侧送上的是()。
多选题查看答案
西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中,服务费用最昂贵的是()。
单选题查看答案
法式服务主要适用于()服务。
单选题查看答案
客人接受法式服务时,很大成分是在()服务人员的()。
填空题查看答案