以下品种的面坯不需要用轧皮机轧制的是（）。

用轧皮机轧制的（），成熟后色泽洁白，质地暄软。

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轧皮机可使组织松散的面坯变成紧密的、具有一定（）的成型面片。

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轧皮机可使组织松散的面坯变成紧密的、具有一定厚度的成型面片。

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卷一般是将擀制好的面坯，经（），抹油或直接根据品种要求，卷成圆柱状。

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轧皮机工作时，严禁用（）向下推送面坯。

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通过（）揉面这两项基础操作，调制出适合各类点心需要的面坯。

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通过和面，揉面这两项基础操作，调制出适合各类点心需要的面坯。

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（）是用30℃以下的水与面粉调制的面坯。

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（）是用30℃以下的水与面粉调制而成的面坯。

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