用轧皮机轧制的（），成熟后色泽洁白，质地暄软。

以下品种的面坯不需要用轧皮机轧制的是（）。

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发好的燕窝质地柔软、色泽洁白、不泻身和（）。

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轧皮机可使组织松散的面坯变成紧密的、具有一定（）的成型面片。

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轧皮机可使组织松散的面坯变成紧密的、具有一定厚度的成型面片。

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绵白糖是由细粒的白砂糖加适量的（） 加工制成的，绵白糖质地细软、色泽洁白、具有光泽、甜度较高，蔗糖含量在百分之九十九以上。

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籼米的特征是：色泽洁白，口感细腻、软糯。

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冷水面坯具有色泽洁白，有弹性、韧性、（）的特性。

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青稞磨制的粉较为细腻、色泽洁白、口感发黏。

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Cream sauce的色泽应是洁白、有光泽。

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