A对
B错
叠是指将经过擀制的面坯,经折的手法制成()形态的一种方法。
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叠是指将经过擀制的面坯,按要求经折叠的手法制成半成品形态的一种方法。
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叠是指将经过擀制的(),经折叠、覆盖的手法制成半成品或成品形态的一种手法。
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叠是将经过擀制的面坯,经()叠手法,制成半成品形态的一种手法。
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叠是将经过擀制的面坯,经折叠、覆盖的手法制成半成品或成品形态的一种手法。
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擀就是()各种面杖工具将面坯擀制成不同形态的一种工艺手法。
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叠是指将擀好的面片,按需要折叠成多层次的一种手法。
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摊是指将()或糊状的面坯,放入经加热的平锅中,采用一定的手法使坯料形成圆形成品或半成品的方法。
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擀是运用各种面杖将面坯制成不同形态的过程。
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