（）胡萝卜，圆锥状，水分多，质脆，味微甜，质量较好。

黄色胡萝卜水分多，质脆，味略甜，质量较好。

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蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的（）蔬菜的外皮。

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红菜头多呈扁圆锥状，外皮（），含有较多的红菜头素。

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将胡萝卜切成月芽状，适合用（）加工。

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制作萝卜丝馅时，将萝卜洗净去皮切成（），加少量盐腌渍片刻，挤干水分加麻油调匀。

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含有较多天然类胡萝卜素的膳食很可能预防（）。

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在1500多种褐藻中，绝大多数为海产，因色素体中含有叶绿素a、c外，还含有很多胡萝卜素和叶黄素，所以多呈褐色。常见食用的有海带、（）等。

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幼年畜肉的水分含量比成年畜肉多。

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成年畜肉的水分含量比幼年畜肉多。

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