在柏油路上晒粮食，容易污染（）。

青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。（）

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花生、花生油、玉米等食品最容易受到哪种毒素的污染（）

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黄曲霉毒素具有很强的毒性，容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。

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豆制品含水量高，营养成分好，若有微生物污染，很容易繁殖，分解碳水化合物，使豆制品变酸变质。

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干果是新鲜水果经过加工晒干制成，如葡萄干、杏干、蜜枣和柿饼等。由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是（）。

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防止粮食生长黄曲霉的关键是控制粮食中的（）

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在儿童的食谱中，最容易产生的问题是（）

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粮食加工精度越高（）

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糖尿病人应尽量少吃粮食

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