乙酰化法测定伯、仲醇时，为了加快酰化反应速度，并使反应完全，酰化剂的用量一般要过量（）

乙酰化法测定羟基时，为了使酰化试剂与羟基化合物充分接触，可加适量水溶解。

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乙酰化法测定醇含量可消除伯胺和仲胺的干扰，在反应条件下伯胺和仲胺酰化为相应的酰胺，醇酰化为酯，用碱中和后，加入过量的碱，酯被定量地皂化，而酰胺不反应。

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除了乙酸酐可以用作乙酰化试剂测醇外，（）也是测定醇含量的较好酰化剂，其最大优点是酚、醛等不干扰测定，少量水分的存在也不影响酰化反应。

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乙酰化法适合所有羟基化合物的测定。

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乙酰化法测定羟基时，常加入吡啶，其作用是（）

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醇中的羟基在酰化过程中，易脱水生成（），难以用酰化成酯法测定，但是以三氟化硼为催化剂的乙酸-三氟化硼乙酰化法则使用。

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烯烃可以和水加成生成醇，只有乙烯加水生成伯醇，其他烯烃与水加成生成仲醇或叔醇

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乙酸酐-乙酸钠酰化法测羟基时，加入过量的碱的目的是（）

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比较丙酸、乙酰氯、乙酸酐、苯甲酸的酰化能力强弱？

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