（）是标准化管理的重要一环。

（），是确定员工工作质量是否达到标准的重要依据。

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（）的优劣是判断管理水平的重要标志。

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判断饭店管理水平的重要标志是（）。

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厨房的卫生管理是厨房管理中的一个重要方面，厨房卫生管理的目的是（）

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下列（）不是衡量一个人有否道德的重要标准。

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在社会主义社会里，（）人生观和做贡献的价值观是衡量一个人有无道德的重要标准。

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标准菜谱在餐饮生产管理中的作用？

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在确定员工工作质量标准时，餐厅管理者可设置详细的（）。

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（）的意思是各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，并讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和质量标准，以及其他要求。

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