下列（）不属于客人就餐心理需求。

在就餐服务中，服务员恰当地与客人交流谈话，有助于针对性地对客服务，但不能问及客人的（）。

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当客人提出要求时，即使不能为客人解决实际问题，也要在心理上让客人得到满足，这也属于（）服务的范畴。

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负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。

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对客人的称呼下列（）不符合服务敬语的要求。

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餐饮服务中，由于各种原因，可能出现个别客人反映菜肴不熟。假如是属于客人不了解某种菜肴的风味特点，应（）。

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（）是宾客最高层次的心理需求。

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客人提出有关菜肴问题，不清楚时应说（）。

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餐厅客人打架，以下处理不正确的是（）。

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餐厅不为客人长期保管食物，是为了（）。

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