调制物理膨松面坯抽打蛋液时，应朝（）方向不停地抽打。
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调制物理膨松面坯，抽打好的蛋液放入面粉后，只能使用抄拌的方法，抄拌时间（）。
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调制蛋液物理膨松面坯，所有工具、容器必须（）。
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调制物理膨松面坯最好选用（）
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调制物理膨松面坯用的面粉必须（）后使用。
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调制物理膨松面坯时，面粉倒入打好的蛋泡中应用（）的手法调制。
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调制物理膨松面坯用的鸡蛋应新鲜，胶体液的浓度要强。
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在常温下调制生物膨松面坯，（）是酵母发酵的理想温度。
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制作海绵蛋糕的工艺流程是：抽打蛋液→调制糕浆→成型→熟制。
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