制作海绵蛋糕的工艺流程是：抽打蛋液→调制糕浆→成型→熟制。

制作海绵蛋糕的工艺流程是：抽打蛋液→调制糕浆→熟制→成型。

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制作海绵蛋糕调制糕浆的主要原料是（）蛋糕油。

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调制物理膨松面坯，抽打蛋液时的最佳温度是（）

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调制物理膨松面坯抽打蛋液时，应朝（）方向不停地抽打。

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调制蛋泡面主坯时，抽打蛋液要先慢后快，始终朝一个方向不停的抽打。

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制作蛋泡面坯抽打蛋液时应（）方向抽打。

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调制蛋泡面主坯，抽打蛋液，直至蛋液呈乳白色泡沫状，能立住筷子止。

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调制蛋泡面主坯时，抽打蛋液要先慢后快，始终朝一个方向不停地抽打，直至蛋液呈（），浓的组泡沫状，能立住筷子。

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调制蛋泡面主坯时，抽打蛋液要（），始终朝一个方向不停地抽打，直至蛋液呈乳白色，稠浓的细泡沫状能立住筷子。

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