生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。

（）是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。

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生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。

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生物价是反应食物（）消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。

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食物蛋白质营养价值的评价是不包括（）

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以幼龄动物体重增加评价食物蛋白质营养价值高低的指标是（）

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评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）

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评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（　）。

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评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下（）入手

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评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是（）。

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