A发热
B腹泻
C皮肤伤口或感染
D咽部炎症
从业人员有哪些症状时应暂停接触直接入口食品工作?
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餐饮服务企业应()对其从业人员进行一次食品安全培训考核。
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特定餐饮服务提供者应()对其从业人员进行一次食品安全培训考核。
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食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求:()
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专用操作区内从事哪些活动的从业人员应佩戴清洁的口罩?
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餐饮从业人员健康管理包括()
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从事接触直接入口食品工作(清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒)的从业人员(包括新参加和临时参加工作的从业人员,下同)应取得健康证明后方可上岗,并()进行健康检查取得健康证明,必要时应进行临时健康检查。
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对于从业人员的个人卫生有什么要求?
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食品安全管理人员应()对从业人员上岗前的健康状况进行检查。
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