单选题

风味蛋糕的成型要根据产品的特殊性进行造型和()。

A加工

B装饰

C切割

D码放

正确答案

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答案解析

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  • 大多风味蛋糕的成型要在制品烘烤(),加工装饰。

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  • 大多风味蛋糕的成型是借助()成型的。

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  • 风味蛋糕的成型方法应依照蛋糕的()要求来操作。

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  • 抹可以对蛋糕做进一步装饰造型,改变其风味。

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  • 风味蛋糕是指蛋糕口味、()较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。

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  • 风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较()特殊的一类蛋糕。

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  • ()常用于西式早餐和制作一些特殊风味的蛋糕。

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  • 优质的风味蛋糕,要符合风味蛋糕的()。

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  • 优质的风味蛋糕,要符合风味蛋糕的各项要求。

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