抹可以对蛋糕做进一步装饰造型，改变其风味。

风味蛋糕的调制大多是通过抹制而成的。

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风味蛋糕的成型要根据产品的特殊性进行造型和（）。

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大多风味蛋糕的成型要在制品烘烤（），加工装饰。

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采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、（）、饼干、清蛋糕等。

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采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、（）、饼干、清蛋糕等。

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用巧克力装饰美化蛋糕的造型，在熔化巧克力时，一般选用80℃的水温来熔化巧克力为最佳。

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多层婚礼蛋糕具有（）强的特点，较注重对造型、布局的考虑。

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优质的风味蛋糕，要符合风味蛋糕的（）。

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优质的风味蛋糕，要符合风味蛋糕的各项要求。

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