A切成小块
B切成碎末
C打成奶油状
D用油纸卷成卷
做好的蜗牛黄油要()放入冰箱冷藏。
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调制好的蜗牛黄油应放入冰箱内冷藏,随用随取。
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当温度超过()食品雕刻必须放入冰箱冷藏。
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制作柠檬黄油要把黄油()。
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混酥面坯制成后,应放到冷藏冰箱中冷却,其目的是:一是使面团内部水分能充分均匀吸收,二是促使黄油凝固,易于面坯成形,三是能使()。
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木司成型的最普遍做法是利用各式各样的模具,将木司挤入或倒入,整形后放入冰箱冷藏数小时,使木司具有特殊的形状和造型。
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()的最后成型要在冷藏冰箱内完成。
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清酥的最后成型要在冷藏冰箱内完成。
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制作柠檬黄油先要把黄油()。
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