简答题

发酵工业如何保证无菌?

正确答案

使用的培养基和设备管道,必须经过灭菌;耗氧培养中的空气须除菌处理;设备管道应严密,发酵罐维持正压环境。培养过程中加入的物料须灭菌。使用无污染的纯粹种子。生产环境应消毒。

答案解析

相似试题
  • 在实验室和发酵工业中,如何保证液体培养中好氧微生物对氧的要求?

    简答题查看答案

  • 发酵工业如何对空罐和管道灭菌?

    简答题查看答案

  • 生长曲线中的稳定期对发酵工业有何意义?如何延长稳定期?

    简答题查看答案

  • 举例说明生物化学意义上的“发酵”和工业意义上的“发酵”概念的异同。

    简答题查看答案

  • 简述对工业发酵过程进行监控的意义。

    简答题查看答案

  • 发酵工业传感器应满足那些要求?

    简答题查看答案

  • 发酵工业为什么大多采用液体培养基?

    简答题查看答案

  • 工业发酵的发展经历了以下几个阶段:()、()、()、()、()。

    填空题查看答案

  • 作为发酵工业生产用种子需满足哪些基本要求?

    简答题查看答案