自然界中的酵母菌适宜的生长环境是（）

细菌的生长繁殖需要有一个适宜的环境条件，主要影响因素包括（）。

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引起冰箱中食物腐败的细菌的生长的最适宜温度是（）。

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食品中霉菌和酵母菌培养基一般选择（）

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食品冷冻的适宜温度是0℃以下。（）

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大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是（）

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有利于细菌生长范围（即危险温度带）是（）

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需要腌制后放置一定时间再烹调的原料，最适宜的贮存条件是（）。

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在实际情况下，控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是（）。

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（）和（）是影响食品中细菌生长最关键的因素，也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施。

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