盘丝饼的成形方法是（）。

制作煎薯丝饼的主要原料是土豆和（）

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南沙饼的成熟方法是（）

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制香麻煎虾饼的加温方法是（）。

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刺猬包的成形方法是（）。

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利用单卷成形方法的品种是（）

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锅贴鱼在配菜时选用的成形方法是（）。

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扬州名点千层油糕的成形方法是（）。

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（）是借助于工具将制品分离成形的一种方法。

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影响层酥面坯起酥的原因主要是成形方法。

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