A对
B错
制作八宝粥的八宝料不可缺少的是()
单选题查看答案
制作一般清汤的料是专用料,但各地有所不同,主要是老母鸡、猪精肉、牛肉等。
判断题查看答案
制作八宝饭首蒸时糯米要稍硬一些,但不能夹生。
制作“家鸭雪菜馅”不可缺少的调味料是()
清汤无论是用料还是制作方法与奶汤都有所()。
制作素菜不可缺少素汤,典型的素菜()就必须使用素汤。
填空题查看答案
阿里根奴在意式菜中,是制作()不可缺少的调味品。
阿里根奴在意式菜中,是制作馅饼不可缺少的调味品。
硬质面包的用料,根据配方的不同有差异,但一般用料有()等。
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