A标识检验
B完整性检验
C外形检验
D食品安全检验
食品的腐败变质的概念
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食品腐败变质
下面的哪种食品原料最容易腐败变质（）
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确定不易变质食品原材料采购数量的方法错误的是（）
库存食品应当分类、分架存放，为了防止受潮变质，食品与墙壁、地面间距均应大于（）
餐饮业对腐败变质、油脂酸败、污秽不洁及感官性状异常的食品，应当（）
入库验收是指验收人员依据企业进货标准对购进的食品原材料等核对和检验，验收的内容包括数量、规格和（）
变质的咸蛋有（）。
多选题查看答案
按新鲜度不同，蛋有新鲜蛋、次质蛋、劣质蛋、变质蛋之分，其中属于次质蛋的是（）
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