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优级淡色啤酒在保质期内的浊度不应超过()EBC单位

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答案解析

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  • 按啤酒的色泽分类分为淡色啤酒、 浓色啤酒和()。

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  • 糖化用料水比淡色啤酒为:(),浓色啤酒为:(),黑色啤酒为:()。

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  • 在啤酒工业中添加()可以防止啤酒老化,保持啤酒风味,显著的延长保质期。

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  • 酿造淡色啤酒应用硬度较高的水。

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  • 啤酒的()是指啤酒灌装后,在规定的保质期内风味不变的可能性。

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  • 啤酒的风味稳定性,即啤酒经灌装后,在规定的保质期内,啤酒的香气和口味无显著变化。

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  • 啤酒在保质期内,不允许发生失光、混浊。

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  • 瓶装、听装(生、熟)啤酒的保质期不少于()天,鲜啤酒的保质期不少于()天。

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  • 如何控制过滤过程可以降低啤酒的浊度?

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