按啤酒的色泽分类分为淡色啤酒、 浓色啤酒和()。
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糖化用料水比淡色啤酒为:(),浓色啤酒为:(),黑色啤酒为:()。
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在啤酒工业中添加()可以防止啤酒老化,保持啤酒风味,显著的延长保质期。
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酿造淡色啤酒应用硬度较高的水。
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啤酒的()是指啤酒灌装后,在规定的保质期内风味不变的可能性。
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啤酒的风味稳定性,即啤酒经灌装后,在规定的保质期内,啤酒的香气和口味无显著变化。
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啤酒在保质期内,不允许发生失光、混浊。
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瓶装、听装(生、熟)啤酒的保质期不少于()天,鲜啤酒的保质期不少于()天。
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如何控制过滤过程可以降低啤酒的浊度?
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