A面包
B蛋糕
C通心面
D馒头
硬麦通常为()小麦,故其面粉大量用于制造面包。
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硬麦通常为强力小麦,故其面粉大量用于制造()。
硬麦通常为强力小麦,故其面粉大量用于制造面包。
判断题查看答案
小麦的硬度相差很大,按硬度为标准可分为特硬小麦、硬麦、半硬麦及软麦等四种。
高筋小麦面粉是制作()制品的主要原料。
面粉是由小麦加工而成,是制作糕点、()的主要原料。
面粉由小麦加工而成,是制作糕点、面包的主要原料。
裸麦面粉是小麦出去麸皮磨制而成的。
同等级的面粉不同是因为小麦种类不同。
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