菠菜里面含有草酸，而草酸不溶于水，焯烫之后仍然难以除去。（）

竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。

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竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。

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蔬菜焯水后，会损失维生素C和叶酸，却会除去其中的大部分草酸。（）

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焯烫蔬菜可以除去一些不利营养健康的成分，包括（）

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竹笋含有较多的（），影响人体对钙的吸收，烹调前应进行焯水处理，使其去除

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蔬菜当中不含有任何抗营养成分。（）

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香蕉里面的维生素C含量相当高。（）

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如果100克脱脂酸奶的钙含量为120毫克，能量为70千卡；每100克豆浆含有能量30千卡，钙含量为15毫克；而100克芝麻酱的钙含量为800毫克，能量为600千卡，从营养素密度来说，你同意以下哪一种说法（）

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河豚的生殖器官、内脏、皮肤、血液、鳃等均含有剧毒。

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