菠菜烹制前先焯水是为了（）。

焯水可以去除菠菜、笋类中所含的（）。

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菠菜食用时要先焯水处理是因为含有（）成分。

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菠菜中含有较多的（），故食用时要先焯水处理。

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用菠菜制馅，需先经焯水，然后（），方可切碎制馅之用。

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油菜，菠菜等蔬菜需经焯水加盐后才可切碎使用。

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菠菜中含有较多的单宁物质，故食用时要先焯水处理。

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焯水是除去蔬菜中（）最好方法。

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烹制菠菜时，应事先除去（）物质。

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烹制菠菜时，要将菠菜先用沸水焯一下，可除去（），有利于人体对钙的吸收。

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