点心馅心所用的原料的净料成本与馅心所用（）之和，即是点心馅的成本。

点心馅心所用原料的净料成本与馅心所用调味料的成本之和，即是点心馅成本。

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点心馅心所用的原料的净料成本与馅心所用调味料的成本之和，即是（）。

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点心皮坯所用原料的成本之和，既是点心皮坯的成本。

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点心皮胚所用原料的（）之和，即是点心皮胚的成本。

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广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味，馅心多样，味道（）。

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下列对制作点心馅心的共同要求叙述错误的是：馅心颗粒（）。

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馅心是点心的主要组成部分。

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为了降低净料单位成本，应尽可能地提高原料的净料率。

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由馅心形成点心有地方特色的面点制品（）。

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