A铁锅
B铝锅
C铜锅
D砂锅
熬制糖浆最好使用()。
单选题查看答案
熬制糖浆时,抗结晶原料()在糖浆熬至沸点时加入为宜。
在制作黄油酱时,熬制糖水,应注意()。
熬制糖浆糖与水的比例以()为宜。
熬制糖浆加入抗结晶料的最佳时机是糖浆熬至沸点时。
判断题查看答案
熬制糖浆糖与水的比例以1:3为宜。
简述皮冻汁是如何熬制的?
简答题查看答案
制作八宝粥待米熬制()成熟时再放入果脯、白糖、红糖熬制。
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