对流式烤炉其构造一般是有烤箱外壳、（）、控制开关等组成。
单选题查看答案
谷粒水分的含量一般要控制在（）。
谷粒的全重约80%是（）。
胚乳含大量的淀粉和少量的（）。
填空题查看答案
胚乳的营养成分主要是淀粉。
判断题查看答案
稻米的胚乳中主要营养成分是（）
胚乳是大米的主要食用部分。
胚乳约占糙米总质量的（）。
胚乳约占小麦粒干计量的（）。
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