下列选项中不属于传统菌种改良的方法为（）。

目前最先进的酵母菌种筛选与改良的方法是（）技术。

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下列菌种选育技术中，不属于新技术的为（）。

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常用的啤酒酵母菌种选育方法有哪几种？

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液氮冷冻保藏酵母菌种的温度为（）。

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试述酵母菌种分离筛选的基本操作？

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在选择啤酒酵母菌种时，要评价哪些指标？

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下列各选项中，（）是固体斜面保藏的缺点。

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我国江苏地区广为种植的港啤1号是1987年由连云港大麦品种改良中心选育而成的六棱秋播大麦。

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片球菌一般为单个、成双或四联状球菌，也属于乳酸菌群。

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