塘鲤鱼腹大身短，鳞色灰暗，刺硬，有土腥味。

鲤鱼有土腥味，初加工时要将（）去除。

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河鲤鱼色黄，鳞片有光泽，腹小身略长，尾（）。

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带鱼为鲤鱼科动物，又名刀鱼、牙鱼、海刀鱼、鳞刀鱼，常用的烹调方法有煎、炸、焖、烧等。

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虹鳟鱼不论是冷食还是热食都无腥味、烹调后味似鸡肉，有（）的美誉，为世界优良鱼种。

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“糖醋鲤鱼”的主料是鲤鱼。“主料”一词运用了哪种原料分类方法（）。

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人们经常看到的一些贫困地区儿童的形象为“头大颈细，眼大无神，身短体轻，面黄肌瘦，腿细而弯，皮干而皱”。这是一种典型的营养缺乏症，其主要原因是严重的（）热量缺乏症。

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马蹄是广州泮塘五秀之一。

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雄鲤鱼的判断特征是（）

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长江鲤鱼以每年（）捕捞最旺。

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