猪里脊肉最适宜（）、滑熘、软炸等烹调方法。
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猪肋条肉由（）和（）构成。又称作（）或（），适用于（）、（）等烹调方法。
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猪里脊肉位于（），呈长条形。
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猪里脊质嫩，适宜滑炒、滑熘、油爆等烹调技法。
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猪里脊肉呈长条形，色红，肌肉纤维长，（），质嫩。
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推切适用于（）的原料，如豆腐干、猪肝、里脊肉、鱼肉等的加工。
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猪里脊肉的用途和猪颈肉的用途相同。
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鸡的肌肉按烹调用途可分为：鸡脯肉、鸡里脊肉、鸡大腿肉、鸡小腿肉、鸡翅膀肉等。
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猪夹心肉吸水量大，适用于（）等。
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