客人要求退菜，如果是菜肴质量问题，应（）。

客人如果因为时间问题要求退菜，服务员应马上与厨房联系，如可能就先做，否则（）。

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客人如果因时间问题，要求退菜，服务员马上与厨房联系，如可能就先做，否则（）。

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当服务工作中出现问题时，如果不是由于服务人员本身和服务态度或服务技能欠缺造成的，如客人队菜肴质量不满时，服务员应（）。

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宾客所点的菜肴基本吃完，这时发现问题要求退菜怎么办？

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客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理？

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餐厅开餐期间突遇停电时，客人要求退菜赶路，不正确的做法是（）。

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客人反映鱼没熟，有血丝要求退菜怎么办？

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大多数客人对食品质量的要求会根据菜肴的（）而浮动。

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菜肴研究人员根据客人（）的情况不断改进菜肴质量和服务质量。

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