餐饮企业可以在（）附近开设，以免造成食品的污染。

在整理托盘前，将托盘进行一些什么，以免造成对食品的污染。

简答题查看答案

理智型的消费者，对餐饮企业的用餐环境、食品的规格、品种、价格、（）等都有所选择。

填空题查看答案

煮沸消毒适用于食品餐饮用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。

单选题查看答案

煮沸消毒适用于食品餐饮用具（），酒具和直接入口食品的的容器、材料器具的消毒。

单选题查看答案

菜单在很多方面以多种形式（）着餐饮企业的服务系统。

单选题查看答案

旅游饭店的餐饮部向宾客推销食品和饮料的工具是（）。

单选题查看答案

某餐饮企业在营业淡季时，推出鲈鱼1元/条，以吸引客人前来消费，这种成为（）定价策略。

单选题查看答案

（）是指故意造成整张账单走失，以达到私吞餐饮收入的目的。

单选题查看答案

随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证。

单选题查看答案