多选题

餐具清洗消毒水池应与以下哪些水池分开()

A食品原料清洗水池

B清洁用具清洗水池

C接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池

D备餐分菜工具清洗水池

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 各种食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品应()清洗,水产品宜在专用水池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。

    单选题查看答案

  • 以下清洗消毒餐具的做法中错误的是()

    多选题查看答案

  • 以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确()。

    单选题查看答案

  • 可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。

    判断题查看答案

  • 员工专用洗手消毒水池附近应有()。

    多选题查看答案

  • 员工专用洗手消毒水池附近应有()。

    多选题查看答案

  • 餐饮具采用化学消毒的,至少应设有()个专用水池。

    单选题查看答案

  • 餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。

    判断题查看答案

  • 餐饮服务提供者应当加强对()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及()设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。

    填空题查看答案