A食品原料清洗水池
B清洁用具清洗水池
C接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池
D备餐分菜工具清洗水池
各种食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品应()清洗,水产品宜在专用水池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。
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以下清洗消毒餐具的做法中错误的是()
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以下有关餐具清洗消毒的说法,哪一种不正确()。
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可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。
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员工专用洗手消毒水池附近应有()。
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员工专用洗手消毒水池附近应有()。
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餐饮具采用化学消毒的,至少应设有()个专用水池。
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餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。
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餐饮服务提供者应当加强对()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及()设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
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